马芬蛋糕无需打发，制作简朴，就是烘焙小白也无难度，好吃又鲜味！终于盼来立秋时节了，而且今年是早立秋，俗话说早立秋凉飕飕，希望早点凉爽起来。家庭主妇在夏天是难过的，一日三餐，都在厨房挥汗如雨呀。今天与大家分享一款超级简朴零失败的蛋糕，它没有庞大的操作历程，无需打发，制作简朴，可以随心所欲地添加自己喜欢的水果干、坚果仁；还能把家里吃不完又熟透的香蕉使用起来，融入蛋糕中特此外醇香。
你只需要根据差别口胃蛋糕的质料比例翻拌匀称，基本上都能乐成，很适合烘焙的新手，轻松完成零失败。这杯子蛋糕不光好吃，还悦目，诱人食欲。在烘焙历程中，满屋都是香蕉的香甜味。
不外，我要善意提醒大家，这款马芬蛋糕，含糖量和油脂都不低，偶然吃一次解解馋还是可以的。有人会问，油脂不放这么多可不行以呢？固然可以，但口感就会受影响，因为马芬蛋糕没有打发鸡蛋也没有发酵，所以内部组织不够松软，密度较大。
只能把油的用量提高，才气起到润滑的作用。否则将会导致口感干涩，蛋糕变硬，直接影响你的味蕾体验。另外，这个方子是自己试着使用的，制作历程中，发现面粉放入少了，可以再多加20克；无铝泡打粉我只放了2克，偏少了，大家可以提高至5克左右。
[马芬杯子蛋糕]主要食材：蛋糕粉80克（可增加20克）、鸡蛋45克（去皮）、细砂糖40克、玉米油50毫升、香蕉60克、鲜牛奶30克、蓝莓30克、无铝泡打粉2克（请大家提高至5克更为合适）制作历程：1、准备种种食材。香蕉去皮用勺背按压一压即可，不必成泥。蓝莓先用清水浸泡，洗净，然后用一点面粉轻轻揉搓，再用清水冲洗洁净即可。
食用油最好使用玉米油或是味道淡点的植物油。2、取一个洁净的大碗，将玉米油倒入碗中，砂糖倒入后用硅胶铲开始翻拌，使其融化。打入一个鸡蛋，充实混淆让油与蛋全部融合；加入鲜牛奶搅动使它完全乳化；加入压碎的熟香蕉，搅拌匀称；划分筛入泡打粉和蛋糕粉。3、搅拌至无颗粒状面粉，再放入蓝莓搅拌匀称。
4、取出烤盘，将一次性纸杯放在烤盘上，倒入搅拌好的面糊，约7分满。（感受自己的蛋糕粉放得少了点，面糊不是很稠，大家可以把蛋糕粉再增加20克）5、烤箱提前预热后，将烤盘入烤箱中层，190度，上下火，烤20分钟。6、制品图。
马芬蛋糕无需打发，制作超简朴，就是烘焙小白也无难度，好吃又鲜味。7、蓝莓马芬蛋糕可让家人享受这份下午茶，听着音乐或是翻看手机，来品尝甜品带来的愉悦感。8、适合烘焙新手的马芬蛋糕，松软香甜，是大人小孩都喜欢的一款甜品。
友情提示：1、烤箱温度和时间仅供参考，凭据小我私家烤箱情况调整。2、用硅胶铲翻拌时，注意不要画圈以免起筋性，从下面逐步的翻，一定要耐心保证无面疙瘩。
3、用牙签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住，牙签干爽即熟。4、蓝莓也可替换成小我私家喜欢的各种果干或坚果。
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